Hier begeben wir uns als erstes auf die Ursachenerforschung Ihres Gewichtsproblems, denn das ist der größte Anteil der Lösung. Nicht jeder übergewichtige Mensch isst zu viel oder bewegt sich zu wenig! Auch Krankheiten, Medikamente, Alltagsprobleme und Lebenswandel können zu Übergewicht führen. Viele essen auch zu wenig oder schlichtweg falsch.
Gewichtsprobleme hängen immer mit einem nicht gut funktionierenden Stoffwechsel zusammen. Die Fettverbrennung arbeitet nicht mehr ausreichend, um die Energiedefizite flexibel auszugleichen. Die Basis unserer Ernährungstherapie bei Übergewicht und Adipositas ist die Optimierung des Stoffwechsels. Dazu können wir nach Analyse der Anamnese und des Essverhaltens genaue Empfehlungen geben. Der erste Schritt ist zu lernen, wie jedes Gewicht langfristig gehalten werden kann. Erst dann kann ein erfolgreiches und langfristiges Abnehmkonzept geplant und durchgeführt werden.

Durch eine ungeeignete Ernährung in Kombination mit Übergewicht, können Bandscheibenvorfälle, Gicht, Entzündungen, Muskelschmerzen, begünstigt werden und damit einhergehend auch die Entstehung von entzündlichen Gelenkerkrankungen wie Rheuma, Arthritis, Arthrose. Eine gute Nährstoffzufuhr stärkt daher nicht nur, sondern kann direkt Heilungsprozesse unterstützen und wirkt positiv bei entzündlichen Gelenkerkrankungen. Eine geeignete Lebensmittelauswahl kann dementsprechend zur Schmerzlinderung beitragen. Darüber hinaus ist ein aktiver Stoffwechsel Voraussetzung für erfolgreiches Gewichtsmanagement.

Histaminunverträglichkeit

Als objektiv nachweisbare Nahrungsmittelunverträglichkeit tritt die Histaminunverträglichkeit deutlich seltener auf als subjektiv wahrgenommen. Es gibt keine Laborparameter oder einheitlichen Tests, die die zweifelsfreie Bestimmung einer Histaminunverträglichkeit erlauben. Wir arbeiten mit einem 3-stufigen Ernährungsmodell, anhand dessen wir eine Histaminunverträglichkeit klar abgrenzen können. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Ihre individuelle Ernährung bei einer Unverträglichkeit aussehen kann, um eine optimale Nährstoffzufuhr zu gewährleisten.

Laktoseintoleranz

Bei einer echten Laktoseintoleranz fehlt den Betroffenen das Enzym zur Aufspaltung des Milchzuckers. Ein geeigneter Test zur Diagnose für eine Laktoseintoleranz ist der Wasserstoffatemtest.  Doch auch bei Verdacht, ohne gesicherten Nachweis, verzichten Betroffene schnell auf alle Milchprodukte, ohne ihre persönliche Toleranzschwelle zu kennen. Eine Störung im Kalziumstoffwechsel kann die Folge sein. Mittels eines 3-stufigen Ernährungsplans wird eine mineralstoffreiche Ernährungsweise angestrebt mit dem Ziel einer breiten Lebensmittelauswahl.

Fruktoseintoleranz

Eine Störung der Fruktoseaufnahme kann angeboren oder im Laufe des Lebens erworben werden. Erfahrungsgemäß ist ein strikter Verzicht auf Obst, Fruchtzucker und Gemüse nicht nötig und wird aufgrund möglicher Mangelerscheinungen nicht empfohlen. Hier gilt es herauszufinden, wo die individuelle Toleranzschwelle liegt. Mittels eines 3-stufigen Ernährungsplans wird eine vitamin- und mineralstoffreiche Ernährungsweise angestrebt mit dem Ziel einer breiten Lebensmittelauswahl.